ALIMENTI BIOLOGICI - PROTEINE VEGETALI
Questa sezione è dedicata ad alcuni tra gli alimenti più utilizzati dai vegetariani. Il seitan e il tofu biologici, infatti, rappresentano valide alternative alla carne animale. Proteici ed estremamente verstili, possono essere consumati in una infinità di modi. La seconda sottocategoria è invece dedicata a un alimento straordinario: le alghe, comunemente dette "verdure di mare". Ricchissime di minerali, vitamine e oligoelementi, le alghe sono anche una buona fonte proteica vegetale. La
biobottega propone soltanto alghe raccolte nei limpidi fondali dei mari irlandesi, dalla qualità eccezionale.