La prima colazione è forse il pasto più importante di tutti. Spesso sottovalutata, è importante per attivare il metabolismo e per fornire a mente e corpo le energie necessarie per affrontare in modo ottimale la giornata che comincia. La biobottega offre un'ampia scelta di ottimi alimenti per la prima colazione. Nella prima sottocategoria trovate i Biscotti biologici. Qui abbiamo scelto biscotti di frumento, di kamut e di farro, per ogni gusto ed esigenza, e anche per intolleranti. Nella seconda sottocategoria abbiamo le Fette biscottate di kamut e di farro biologiche, lievitate con pasta acida per più di 18 ore, friabili e croccanti, con solo olio extravergine di oliva. La terza sottocategoria è quella dedicata ai Fiocchi e Muesli. Si va dai classici Corn flakes (di solo mais e di altissima qualità) al muesli di kamut e frutta bio, caratterizzatio da un'altissima percentuale di frutta; per i più golosi, abbiamo riservato prodotti particolari, come a e esempio il riso integrale e farro soffiati al cappuccino. Infine, abbiamo le Merendine e Croissant, una sottocategoria dedicata ai bambini, ma non solo, e che presto amplieremo in grande stile. Si va dalle crostatine senza lievito ai croissant di kamut all'albicocca e al mirtillo, fino alle dolcisfoglie di kamut farcite di confettura di ciliegia.